I "полотенце, платок, которым отирают пот", церк., русск.-цслав. сударь -- то же. Через ср.-греч. σουδάριον -- то же, которое заимств. из лат. sūdārium от sūdor "пот"; см. Г. Майер, Ngr. Stud. 3, 62; Mi. EW 328; Фасмер, ИОРЯС 12, 2, 280; Гр.-сл. эт. 194.