"лук, Allium Ascalonicum". Через нов.-в.-н. Schalotte -- то же или непосредственно из франц. échalotte от ст.-франц. escaloigne, лат. ascalonia "лук(овица) из Аскалона в Палестине" (см. Гамильшег, EW 334; М.-Любке 56).