"перебродившее кобылье молоко", др.-русск. комузъ, комызъ (Ипатьев. летоп. под 1185 г. -- о напитке половцев), укр. коми́з. Из тат., казах. kumyz, уйг., бар. kymys -- то же (Радлов 2, 853 и сл.; 1049) от kymmak "трясти, шевелить; мешать", монг. kimur; см. Мелиоранский, ИОРЯС 10, 4, 122; Mi. EW 147; TEl., Доп. 1, 67; Рамстедт, KWb. 231; Бернекер 1, 644.