"соломенного цвета, светло-желтый". Обычно объясняют из франц. paillé -- то же от paille "солома" (Даль 3, 18; Маценауэр, LF 12, 187), тогда как Преобр. (II, 7) предполагает происхождение из франц. pâle "бледный".