Как и польск. marcypan, чеш. marcipán, через нов.-в.-н. Marzipan из ит. marzapane, которое объясняют из араб.; см. Литтман 87 и сл.; Клюге-Гётце 378; М.-Любке 447; Гамильшег, EW 597; иначе Маценауэр, LF 10, 61.